此処はもう、タイそのもの。
毎日激辛料理を食べないと気が済まないぐらい辛党の私。
タイ料理が食べたい・・・！
そんな私に、上司が何度か勧めてくれていたお店があった。
今回、やっっっっっと行くことができた。
札幌駅から約徒歩５分、北８条西６丁目にある
「Gapaou ガパオウ」
まずお店の内装から、タイの雰囲気が感じられる。
（お酒も大好きな私は、このコーナーに最初に目がいった・・・）
お酒の種類がとにかく豊富。
店長さんお勧めのお酒は「アジアンワイン」だそう。
店長の前田さん。優しい笑顔でお出迎えしてくれました。
前田さんのご紹介を簡単に。
大学卒業後にとあるホテルの有名シェフに出会い、ホテル厨房で洋食を作るアルバイトをしていたが、
その後インド料理に出会い、エスニック料理を学ぼうとタイ→インドに行く予定が、
タイがとても面白く、そのまま一年間タイで色々なことを吸収しながら修業をした。
帰国後独立し、数店のタイ料理店を営業、札幌市内のデパートのタイ料理惣菜店のプロデュース等の経験を経て、
現在の「Gapaou」をオープン。
今回は、お店の人気メニューをお任せで作っていただきました。
カオマンガイ 600円（税別）
柔らかい大きな鶏肉と、鶏肉をゆでた出汁で炊き上げたご飯の相性は抜群。
あっさりとしていてパクパク食べれちゃう。
一緒に付いてくるスープも、やたら美味しい・・・企業秘密。
そして安い。
ガパオライス 500円（税別）
タイ料理と聞くと、タイカレーかガパオライスではないだろうか。
これはね、みんな大好きな味。私の一番オススメ。
辛さ調整可能なので、注文時に相談してみると〇
やっぱり安い。
生春巻きや、皮餃子にタイのサラダ「ヤムウンセン」も。
生春巻きのエビがプリップリで感動。
（何品かをシェアをして食べるのも良いと思う。）
いや～もう、美味しくて美味しくて、じんわり汗をかきながら完食。
お店の内装は前田さんの手作りだったり、
照明や家具、装飾等はタイから持ってきたもの。
是非内装にも注目してほしい。
料理教室やケータリングのお仕事を通して、タイ料理の魅力を広めている前田さん。
タイでの出店も計画中だそう。凄い。
目標や夢をどんどん実現させていく前田さん、素敵でした！コップクンカー！
今回食べたメニューの他にも様々な料理とお酒があるので、
ランチに、ディナーに、サク飲みに是非タイ料理をご賞味あれ。
クセになる味に、ハマること間違いなし。
Gapaou ガパオウ
住所：札幌市北区北8条西6-2-20 新和ビル 1F
TEL：011-788-6956
営業時間：11:00〜22:00 日曜日定休
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